• Προφίλ
  • Επικοινωνία
NEOI AΓΩΝΕΣ  ΗΠΕΙΡΟΥ
Click4web - Κατασκευή ιστοσελίδων Ιωάννινα
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Οικονομία
  • Ήπειρος
  • Πολιτισμός
  • Αθλητισμός
No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Οικονομία
  • Ήπειρος
  • Πολιτισμός
  • Αθλητισμός
No Result
View All Result
NEOI AΓΩΝΕΣ  ΗΠΕΙΡΟΥ
No Result
View All Result
Home Διάφορα

Μέτσοβο: Μάθημα… πίτας σε φοιτητές του ΜΕΚΔΕ

από Συντακτική Ομάδα
25 Ιανουαρίου 2023
σε Διάφορα
metsovo_pites-
Share on FacebookShare on Twitter

Στο Μετσόβιο Κέντρο Διεπιστημονικής Έρευνας (ΜΕ.Κ.Δ.Ε.)  βρέθηκαν δύο γιαγιάδες από το Μέτσοβο, κάνοντας μάθημα πίτας σε νεαρούς φοιτητές. Οι νεαροί που έκαναν το μάθημα της ζωής τους, παρακολούθησαν τις σπάνιες εικόνες των γιαγιάδων με τις παραδοσιακές στολές τους και απόλαυσαν τόσο τις ιστορίες όσο και τις πίτες.

Σε ανάρτηση του ΜΕΚΔΕ αναφέρεται: «Γιαγιάδες σε δράση. Την Πέμπτη, 19/01/23, προσκαλέσαμε στο ΜΕΚΔΕ δύο γυναίκες από το Μέτσοβο, την κυρά Όπω και την κυρά Κούλα, για να μάθουμε από την τέχνη τους στις μετσοβίτικες πίτες. Δύο αδερφές, αγαπημένες γιαγιάδες του Μετσόβου.

Για να μάθουμε, αλλά και για να ακούσουμε ιστορίες από τα παλιά, για να εξερευνήσουμε την ζωή των γυναικών στη μικρή ορεινή κοινωνία. Ο οντάς γέμισε πλάστες, λεκάνες, ζυμάρια, χόρτα, τυριά και αλεύρι. Φοιτητές και γιαγιάδες έγιναν μια παρέα. Δύσκολη τέχνη το πλάσιμο και το άνοιγμα του φύλλου. Θέλει υπομονή, δύναμη στα χέρια, αφοσίωση. Όπως κάθε τι στο βουνό.

Η πίτα. Φαγητό του βουνού, από πάντα. Με υλικά της ορεινής φύσης και οικονομίας, φτιαγμένη να θρέφει και να χορταίνει. «Εντάξει, αλλά να μη χαλάμε τη ζύμη». Στο τρίτο κομμάτι ζυμάρι που δεν άνοιξε σωστά σε φύλλο η κυρά Κούλα επενέβη! Αδύνατο να δεχθεί τη σπατάλη ο βουνίσιος άνθρωπος. Ακόμη κι αν αυτή είναι αναμενόμενη σε μια διαδικασία μάθησης. Κι έτσι, πολλά τρύπια φύλλα  «κρύφτηκαν» ανάμεσα στα καλά κι όσα ζυμαράκια δεν έκαναν πια για άνοιγμα έγιναν μικρά πιτάκια. Δεν πετάμε τίποτα! Μάθημα πρώτο.

Το ψήσιμο ήταν άλλο ένα μάθημα. Μας άφησε χρόνο για κουβέντες. Για ιστορίες. Για προξενιά, για αγόρια και κορίτσια που βλέπονταν την ημέρα του γάμου, για κρυφά ερωτευμένους, για προίκες, για αργαλειούς που ύφαιναν ζωές, για βαριές δουλειές, για γυναίκες που δούλευαν από το πρωί μέχρι το άλλο πρωί, για άντρες που έφευγαν με τα κοπάδια, για χέρια που έφτιαχναν τα πάντα, για χρόνια δύσκολα.

Ήταν για μας ένα μεγάλο μάθημα ζωής από δυο τετραπέρατες γιαγιάδες, με τις παραδοσιακές μετσοβίτικες στολές τους, που άνοιξαν στο ΜΕΚΔΕ, όχι μόνο φύλλα για πίτες, αλλά και μια μεγάλη αγκαλιά για τους νέους ανθρώπους. Ευχαριστούμε!».
https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FMIRC.NTUA%2Fposts%2Fpfbid02cTBoDGvKnDxSELfisZv4NYG5TH1mz9z9XisGFMptfkbpo2jgbRrP7BKW1cPHYpZkl&show_text=true&width=500

Προηγούμενο άρθρο

Eπιδείνωση του καιρού με κατά τόπους επικίνδυνα φαινόμενα στην Ήπειρο

Επόμενο άρθρο

Ο Δήμος Κόνιτσας έκοψε την πρωτοχρονιάτικη πίτα του προσωπικού

Επόμενο άρθρο
konitsa-pita

Ο Δήμος Κόνιτσας έκοψε την πρωτοχρονιάτικη πίτα του προσωπικού

Πρόσφατα νέα

Νέος στόχος τα μονοπάτια στο πανεπιστημιακό δάσος που καθαρίζεται με  το «Antinero»

Νέος στόχος τα μονοπάτια στο πανεπιστημιακό δάσος που καθαρίζεται με  το «Antinero»

21 Οκτωβρίου 2025
Ξέσπασε στον Καμπανιακό ο ΠΑΣ Γιάννινα

Ξέσπασε στον Καμπανιακό ο ΠΑΣ Γιάννινα

21 Οκτωβρίου 2025
Αισθητήρες  για  λίμνη, αέρα και μετεωρολογικός  σταθμός με το έργο Climaborough

Αισθητήρες  για  λίμνη, αέρα και μετεωρολογικός  σταθμός με το έργο Climaborough

21 Οκτωβρίου 2025
“Ο Πυροβάτης των Αστεριών” του Γιαννιώτη Θοδωρή Κούκα στην Παιδική Σκηνή του ΔΗΠΕΘΕ

“Ο Πυροβάτης των Αστεριών” του Γιαννιώτη Θοδωρή Κούκα στην Παιδική Σκηνή του ΔΗΠΕΘΕ

21 Οκτωβρίου 2025
Μαίνεται ο “πόλεμος” στο Επιμελητήριο

Μαίνεται ο “πόλεμος” στο Επιμελητήριο

21 Οκτωβρίου 2025
aithalomixli-ioannina

Απογοήτευση μεν, αλλά ο αγώνας για την αιθαλομίχλη συνεχίζεται

21 Οκτωβρίου 2025

Δημοφιλή

perifereia_ipirou-750x375

Καλύφθηκαν οι  θέσεις σε 2,5 ώρες…

17 Οκτωβρίου 2025
Ξεκίνημα μεταγραφικών ανακοινώσεων με Κόντε και Φλόρες

Ο αντικαταστάτης του Κόντε στην ενδεκάδαμοναδικός «πονοκέφαλος» του Κούστα

26 Σεπτεμβρίου 2025
Ο Θέμης Πατρινός τελευταία μεταγραφή στον ΠΑΣ, αμφίβολος για Ν. Βόλου ο Δόσης – Μπαίνει ο Παυλίδης

Ο Θέμης Πατρινός τελευταία μεταγραφή στον ΠΑΣ, αμφίβολος για Ν. Βόλου ο Δόσης – Μπαίνει ο Παυλίδης

1 Οκτωβρίου 2025
Κατόπιν… εορτής έδειξε καλό πρόσωπο

Κατόπιν… εορτής έδειξε καλό πρόσωπο

7 Οκτωβρίου 2025
Αρνητική εμφάνιση και κολλημένος στον… βυθό της βαθμολογίας ο ΠΑΣ, οφείλει να συνεχίσει να παλεύει όμως…

Αρνητική εμφάνιση και κολλημένος στον… βυθό της βαθμολογίας ο ΠΑΣ, οφείλει να συνεχίσει να παλεύει όμως…

30 Σεπτεμβρίου 2025
Βελτίωσε την εικόνα του, όχι το αποτέλεσμα

Βελτίωσε την εικόνα του, όχι το αποτέλεσμα

23 Σεπτεμβρίου 2025
NEOI AΓΩΝΕΣ  ΗΠΕΙΡΟΥ

Οι «Νέοι Αγώνες Ηπείρου» εκδίδονται εδώ και 28 συναπτά έτη συμβάλλοντας στην ενημέρωση της τοπικής κοινωνίας με πλούσια αρθρογραφία, ρεπορτάζ και σχόλια.

Διεύθυνση: Ζυγομάλλη 6 Ιωάννινα
Τηλ: 2651027627, 2651077466
Email: info@neoiagones.gr

Follow Us

Κατηγορίες

  • Αθλητισμός
  • Διάφορα
  • Επικαιρότητα
  • Ήπειρος
  • Οικονομία
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός

Πρόσφατα Νέα

Νέος στόχος τα μονοπάτια στο πανεπιστημιακό δάσος που καθαρίζεται με  το «Antinero»

Νέος στόχος τα μονοπάτια στο πανεπιστημιακό δάσος που καθαρίζεται με  το «Antinero»

21 Οκτωβρίου 2025
Ξέσπασε στον Καμπανιακό ο ΠΑΣ Γιάννινα

Ξέσπασε στον Καμπανιακό ο ΠΑΣ Γιάννινα

21 Οκτωβρίου 2025
Πολιτική Απορρήτου

© 2020 ΝΕΟΙ ΑΓΩΝΕΣ - All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδας Click4Web

No Result
View All Result
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Οικονομία
  • Ήπειρος
  • Πολιτισμός
  • Αθλητισμός
  • Προφίλ

© 2020 ΝΕΟΙ ΑΓΩΝΕΣ - All Rights Reserved. Κατασκευή Ιστοσελίδας Click4Web

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς
Accessibility by WAH
  • Νέοι Αγώνες Ηπείρου
  • Όροι χρήσης – πολιτική απορρήτου
  • Προφίλ
  • Πρώτα οι μελέτες, μετά οι αποφάσεις