Ο Οικολογικός Σύλλογος Περιβάλλοντος Βουτσαρά και ο Σύλλογος Πολιτισμού και Κουρέντων, σε συνεργασία με τον Σύλλογο Μανιταρόφιλων Ηπείρου, διοργανώνουν το 2ο Φεστιβάλ Μανιταριών, ένα φθινοπωρινό πολιτιστικό και γαστρονομικό γεγονός που υπόσχεται μια μοναδική εμπειρία στο δάσος με γεύσεις, μουσική και παράδοση.
Η φετινή διοργάνωση, με σύνθημα «Γιορτινή επιστροφή στο δάσος», θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 25 και την Κυριακή 26 Οκτωβρίου, σε Κουρέντα και Βουτσαρά Ιωαννίνων, υπό την αιγίδα και τη χορηγία του Δήμου Ζίτσας.
Σάββατο 25 Οκτωβρίου – Κουρέντα, Σχολείο
Η έναρξη του φεστιβάλ θα γίνει το Σάββατο 25 Οκτωβρίου στις 21:00 στο σχολείο Κουρέντων, με μανιταρόσουπα και παραδοσιακή φιλοξενία. Η πρώτη ημέρα θα λειτουργήσει ως γευστική εισαγωγή στη θεματική του φεστιβάλ, συνδυάζοντας τη γαστρονομία με το τοπικό στοιχείο και την κοινοτική συμμετοχή.
Κυριακή 26 Οκτωβρίου – Βουτσαράς, Πολυχώρος
Την Κυριακή 26 Οκτωβρίου, το πρόγραμμα μεταφέρεται στον πολυχώρο Βουτσαρά, όπου θα ξεκινήσει στις 11:00 με υποδοχή επισκεπτών, κεράσματα κρασιού ή τσίπουρου και περίπατο στο δάσος με καλάθι και μανιταρογνωσία.
Στις 13:00 θα ακολουθήσουν παρουσιάσεις και θεματικά εργαστήρια:
-Παρουσίαση: «Μανιτάρια της Ηπείρου – αναγνώριση και συλλογή», από τον Θανάση Ντίνο.
-Οινογευστικό εργαστήρι: «Πώς διαλέγουμε το κρασί».
-Εργαστήρι μαγειρικής: «Παρασκευή μανιταρόπιτας»
Παράλληλα, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μανιταρόσουπα, μανιταροεδέσματα και wine pairing, ενώ η μέρα θα ολοκληρωθεί με ηπειρωτικό γλέντι, τη συμμετοχή του χορευτικού του Δήμου Ζίτσας και ζωντανή μουσική από τη ζυγιά «Αντράλα».
Παράλληλες δράσεις και εκθέσεις
Καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης θα λειτουργούν παράλληλες δραστηριότητες, όπως έκθεση μανιταριών, περίπτερα τοπικών προϊόντων και οινοπαραγωγών, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη φθινοπωρινή εμπειρία που συνδυάζει τη φύση, τη γαστρονομία και τον πολιτισμό της Ηπείρου.
