Στην τελική ευθεία για το άνοιγμα αλλά χωρίς συγκεκριμένη ημερομηνία έχουν μπει οι επαγγελματίες της εστίασης, σύμφωνα με τις τελευταίες ανακοινώσεις της κυβέρνησης και εφόσον η επιδημιολογική εικόνα στη χώρα, δεν επιδεινωθεί ακόμα περισσότερο τις επόμενες μέρες.
Σύμφωνα με τα ως τώρα δεδομένα, μιλάμε για επαναλειτουργία των καταστημάτων εστίασης εντός του Απριλίου, ωστόσο με τα κρούσματα σε πολύ υψηλά επίπεδα κάθε πρόβλεψη μοιάζει επισφαλής.
Η ευχή των επαγγελματιών που παραμένουν χωρίς αντικείμενο από το 2020… είναι να ανοίξουν οι επιχειρήσεις τους, το συντομότερο δυνατόν.
Ο πρόεδρος του Σωματείου Καφέ Μπαρ, Εστιατορίων και Συναφών Επαγγελμάτων Νομού Ιωαννίνων Χρήστος Τάτσης συντασσόμενος με τις συγκεκριμένες προβλέψεις ευχήθηκε κατ’ αρχάς να πάνε καλά τα πράγματα, ώστε να ξαναβάλουν οι επαγγελματίες μετά από τόσο καιρό, το κλειδί στην εξώπορτα των καταστημάτων τους… Η επανεκκίνηση όπως όλα δείχνουν, θα γίνει από τα καταστήματα με εξωτερικούς χώρους. Όμως, υπάρχουν και αιτήματα του κλάδου που και πέρσι το αντιμετώπισε το ίδιο πρόβλημα, για επιχειρήσεις που δε διαθέτουν εξωτερικούς χώρους. Όπως συμβαίνει και στην περιοχή μας υπάρχουν καταστήματα που διαθέτουν μόνο εσωτερικούς χώρους και γι’ αυτό προτείνεται στην πολιτεία να επιδοτήσει τις συγκεκριμένες επιχειρήσεις με καθαριστές αέρα ωστόσο ως σήμερα, δεν υπάρχει απάντηση. Παράλληλα, σε περιοχές όπως τα Γιάννενα, οι θερμοκρασίες δεν επιτρέπουν από τόσο νωρίς, τα καταστήματα να λειτουργούν μόνο με εξωτερικούς χώρους.
Την ίδια ώρα, υπάρχουν και τα οικονομικής φύσεως αιτήματα που σε κάποιο βαθμό φαίνεται πως θα ικανοποιηθούν από την πολιτεία. Ο Υπουργός Οικονομικών Χρήστος Σταϊκούρας ήταν αυτός που στην πρόσφατη τηλεδιάσκεψη με φορείς της Ηπείρου, μίλησε για επιδότηση πρώτων υλών, επιδότηση ενοικίου και πάγιων δαπανών και οι επιχειρήσεις περιμένουν αυτά οι υποσχέσεις να υλοποιηθούν με ΦΕΚ. «Για πάνω από το 50% της εστίασης υπάρχουν συνάδελφοι που δεν ξέρουν αν θα επανεκκινήσουν. Η ρευστότητα είναι πολύ κάτω του μηδενός» σχολίασε χαρακτηριστικά ο κ. Τάτσης.
Καταλήγοντας δε τόνισε πως με τα κρούσματα στα ύψη τους τελευταίους μήνες και με την εστίαση κλειστή, είναι σαφές πια πως δε φταίει η εστίαση για την υγειονομική κρίση. Μόνο με βιώσιμα περιοριστικά μέτρα, μπορεί να επανέλθει η κανονικότητα, κατέληξε ο πρόεδρος.
