Αρχή νέας αποστακτικής περιόδου με διαφορετικό νομικό πλαίσιο και διαφορετική διαδικασία να περιμένει τους αμβυκούχους και τους λεγόμενους διήμερους αποσταγματοποιούς.
Οι αλλαγές που επέφερε το κράτος στην όλη διαδικασία της απόσταξης, είναι σημαντικές γι’ αυτούς που θα παράξουν τσίπουρο, προκειμένου να αποφύγουν τα πρόστιμα που προβλέπονται για τις παραβάσεις.
Οι αλλαγές, όπως ανέφερε σε δηλώσεις του ο πρόεδρος της 7ης Ένωσης Τελωνειακών Υπαλλήλων Ηπείρου Πέτρος Λυκίδης, είναι πολλές και αφορούν φέτος τόσο το νομικό πλαίσιο όσο και τη διαδικασία.
Έτσι, κατ’ αρχάς, ο φόρος έχει αυξηθεί στα 3,70 ευρώ το λίτρο άνυδρης αιθυλικής αλκοόλης, το 100% οινόπνευμα δηλαδή, καθώς πλέον δε μιλάμε για άλλο προϊόν, τσίπουρο ας πούμε, αλλά για «απόσταγμα μικρών αποσταγματοποιών».
Το δεύτερο είναι ότι δε χρειάζεται κανείς να πηγαίνει πλέον στην Περιφέρεια Ηπείρου για να παίρνει τη βεβαίωση, όπως έκανε μέχρι πρότινος. Όποιος έχει αμπέλι πάνω από ένα στρέμμα μπορεί να εκτυπώνει τη οριστικοποιημένη δήλωση συγκομιδής από το διαδίκτυο και να την πηγαίνει στο τελωνείο.
Όσοι έχουν αμπέλι κάτω από ένα στρέμμα παίρνουν βεβαίωση από το Δήμο και όσοι έχουν κληματαριές μπορεί να υπογράφουν υπεύθυνη δήλωση στο Τελωνείο, αρκεί να ξέρουν το ακριβές στίγμα της ιδιοκτησίας τους, το Χ και το Ψ, και να συμπίπτει με αυτό που έχουν δηλώσει στο Κτηματολόγιο.
Αυτοί που διαθέτουν δικό τους άμβυκα πρέπει να πάνε στο Τελωνείο για να αποσφραγίσουν τον άμβυκα. Εδώ είναι σημαντικό να ξέρει κανείς πως επ’ ουδενί δε μετακινείται ο άμβυκας κάτι που πέρσι αγνόησαν πολλοί με αποτέλεσμα να κοπούν αρκετά πρόστιμα. Ο άμβυκας έχει συγκεκριμένο σημείο που δουλεύει, μόνο τα στέμφυλα μετακινούνται και οφείλει ο κάτοχος του άμβυκα να ξέρει το στίγμα, το Χ και το Ψ που δουλεύει ο άμβυκας.
Ο κ. Λυκίδης κάλεσε τους παραγωγούς να προσέξουν την παραγωγή τους και το θέμα του άμβυκα επίσης, καθώς πρέπει να σφραγίζεται μετά την παραγωγή την επόμενη ημέρα, εκτός αν μεσολαβεί επόμενη άδεια απόσταξης μέσα σε 7 μέρες από την πρώτη.
Δεν υπάρχει ανώτατος αριθμός αδειών που μπορούν να βγουν για έναν συγκεκριμένο άμβυκα, και μέσα σε ένα δίμηνο μέχρι τις 16 Δεκεμβρίου μπορεί να βγουν όσες άδειες είναι δυνατόν.
Υπάρχει ανώτατο όριο στα πόσα στέμφυλα ή σταφύλια μπορούμε να αποστάξουμε μόνο.
Αυτός που δεν κόβει τιμολόγιο, που δεν κάνει δήλωση στην εφορία, μπορεί να αποστάξει μέχρι 51 λίτρα άνυδρα που αντιστοιχεί γύρω στα 120 κιλά.
Όσον αφορά τα στέμφυλα μπορεί να αποστάξει μέχρι 5.000 κιλά και μπορεί να αποστάξει μέχρι 5.500 κιλά σταφύλια, γιατί φέτος το κράτος έδωσε τη δυνατότητα να αποσταχθούν και κατευθείαν τα σταφύλια, χωρίς δηλαδή να έχει τραβηχτεί το κρασί.
Οι παραβάσεις πέρσι
Ερωτηθείς σχετικά ο κ. Λυκίδης ανέφερε πως πέρσι καταγράφηκαν περισσότερες παραβάσεις αλλά δεν είχαμε μεγάλες λαθρεμπορίες.
Περισσότερες παραβάσεις αλλά μικρότερες σε μέγεθος, που αφορούσαν κατά βάση τη διαδικασία. Μπορεί να μην ήταν μεγάλες αλλά ένα πρόστιμο της τάξης των 500 ευρώ, είναι πολλά λεφτά στη σημερινή εποχή.
Τέλος, πέρσι δεν είχαμε καμία περίπτωση νοθείας τσίπουρου. Σε περιπτώσεις βρέθηκε αραιωμένο με νερό που επιτρέπεται.
